Морбьер с кофе
168₽
Description
Морбьер - уникальный сыр с тонкой прослойкой из кофе. История этого сыра уходит корнями во времена Великой французской революции. После вечерней дойки крестьяне изготавливали сырный сгусток и посыпали золой из очага, чтобы защитить от насекомых. На следующий день они добавляли сырный сгусток, полученный из молока от утренней дойки. Так появился рецепт сыра Морбье. Вкус у Морбье - сливочный с фруктовыми и ванильными нотками.
Но мы пошли дальше и применили вместо золы молотый кофе, что придало нашему сыру свою пикантность.
Но мы пошли дальше и применили вместо золы молотый кофе, что придало нашему сыру свою пикантность.